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红扁豆丸子

红扁豆丸子

用红扁豆和细小麦碎做的这道素食既可作为配菜也可作为小吃,在土耳其颇受男女老少的喜爱。在世界抗癌食品中被选为了土耳其的代表美食。红扁豆、小麦健脾益气,配上小葱、香菜等青菜,使用大量的橄榄油调和。绝对又健康又美味。尤其是卷在生菜中再浇上少许石榴浓汁,真是好吃得停不下嘴。

主料
辅料

红扁豆丸子的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜是冷菜,无须加热。馅料保存在冰箱中,现做现吃。吃多少,做多少。剩下的馅料仍然在冰箱中保存,一个星期也不会坏。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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