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巧克力爆米花

个性胜过姿色

每一颗爆米花上都均匀的粘上巧克力酱,吃起来又香又脆,还有一种涩涩的甜味。每一口都能感受到浓浓的巧克力香,配上爆米花本身的嘎嘣脆,大人小孩都会爱不释口的。自己做的爆米花,可以闭着眼睛吃,因为360度无死角都有裹满了巧克力。喜欢吃巧克力爆米花的小可爱们记得收藏,有空就去做做吧!

主料
辅料

巧克力爆米花的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,这种玉米粒同样也是喂鸽子用的!
2、巧克力我就用了普通的纯黑巧克力,大家也可以换成别的,也可以放草莓味的或者抹茶味巧克力。
3、建议使用不粘锅,清洗方便也不会粘。
4、爆爆米花过程中一定要不停的晃动锅子,非常容易糊的,可能你5秒不晃锅子底下那层全糊了。
5.一次不要贪心爆太多的爆米花,锅子容量会不够。
6、不用等锅子里的玉米全部爆开,绝大部分爆开锅子里没有噼里啪啦声音就可以了,再烧下去很可能整锅都糊了。
7、刚出锅的爆米花会有点湿湿的,一定要快速的晃动吹干凉透,才脆。
8、如果爆米花皮了,可以放到微波炉中火1-5分钟,很快就又酥脆了。
9、爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声即可。
10、裹完巧克力后要趁还有余温的时候掰成一颗颗分开晾凉。

分类: 小吃 下午茶
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