来自海洋的味道—肉水皮皮虾

诗心

来自海洋的味道—肉水皮皮虾

在我们这里，皮皮虾最常见的吃法，就是白灼。但如果是宴客的话，就会稍微改变一下做法，那就是肉水皮皮虾。肉水皮皮虾，是先用瘦肉煮一锅汤，然后再灼皮皮虾，虽然就多了一步，但这样煮好的皮皮虾会特别的清甜。

主料

皮皮虾750克

辅料

配料

食盐2茶勺

肉水皮皮虾的做法步骤

1.材料图：皮皮虾。
2.配料：瘦肉与生姜。
3.皮皮虾清洗数遍至干净。
4.瘦肉切成很细的小条，姜切丝。
5.锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右。
6.轻轻倒入皮皮虾。
7.加入姜丝，调入2茶勺食盐。
8.再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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