香菇肉馅包子 独家

1.先准备馅料、香菇提前一晚泡发、肉馅中加入少许盐、姜末、酱油、香油、五香粉、蚝油、红薯粉、适量水、调匀向一个方向搅拌上劲、（有大葱可以加入、我家没有了)

2.静静的放着。

3.这是昨天晚上醒发的面团、500g面粉加入5g酵母粉调匀、再慢慢加入250克水用筷子边搅拌边加水、成絮状就可以使劲的揉成光滑，面团。用湿布盖好，第二天早上起来就发好了。非常方便、（发酵至它的两倍大、有蜂窝状就发好了。）

4.取出面团、排气、搓揉成长条、切成均匀的小段

5.用擀面杖擀成圆形

6.把调好的馅、放在中间包起来。

7.包好所有的．进行第二次发酵．发酵，至原来的两倍大、大概20分钟左右吧。盖上盖子冷水下锅．大火蒸20分钟，蒸好后，不要开盖 焖2分钟就好了。

8.加了香菇挺香的。

9.早餐吃包子 配稀饭挺好的。

10.欣赏

11.配点这种水豆豉、挺好的

12.欣赏。