奶酪吐司

一切随缘zzh

奶酪吐司

以前用奶酪做面包都是用它来做面包馅，今天不用它做馅，把它加在面粉里，做出来的面包味道也不错。

主料

辅料

盐2克

奶酪吐司的做法步骤

1.准备材料。
2.将所有材料放入东菱面包机中，使用发面菜单进行和面，和面时间28分钟。
3.28分钟后检查面团状态。
4.重新整理好面团，放入面包机中，使用发酵菜单发酵30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出发酵好的面团进行排气，分割揉圆后醒面15分钟。
7.15分钟后取一个面团擀开。
8.翻面后底部按薄。
9.由上向下卷起。
10.再次擀长。
11.翻面后底部再次按薄。
12.翻面后底部再次按薄。
13.其它两个也同样方法整形好，放入学厨吐司模具中，放入烤箱中进行二次发酵，时间为50-60分钟。
14.发酵至模具8、9分满。
15.表面刷一层蛋液。
16.用剪刀如果剪三个口。
17.放入提前预热好的烤箱中进行烘烤，温度为上管145度，下管170度，时间为30分钟。
18.成品图。
19.展示图。
20.展示图。

小窍门&温馨提示

1、可以用做面包的鸡蛋预留半个蛋黄，加一点水调匀后刷面包表面。
2、烤箱不同，所用温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。

分类：烘焙早餐

查看全部(共20步)

奶酪吐司的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页