葱油拌面

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葱油拌面

朋友送了一大捆章丘大葱，我脑海立马就闪现了葱油拌面，所以，当晚就做了葱油。

主料

章丘大葱2根
花生油500ml

辅料

葱油拌面的做法步骤

1.章丘大葱2根，如果用其它葱，要多来几根。
2.把葱划开，切葱段
3.锅里放花生油。我掺了菜籽油。
4.油热后放葱段，中小火
5.大约15分钟后，葱炸的发黄了
6.放白糖
7.放老抽，生抽得混合酱油
8.搅拌均匀，中火一分钟，关火。
9.煮好的面，过凉水
10.加入葱油，香菜末，拌匀
11.放了一夜的葱油
12.装碗
13.配个凉菜，开吃。

小窍门&温馨提示

1.油和葱段的比例没有固定，关键要多放葱。
2.最后的拌面，可以根据自己口味再加佐料。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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