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食物也讲“鸳鸯配” ——【鸭肉山药粥】

食物也讲“鸳鸯配” ——【鸭肉山药粥】

鸭肉滋阴润肺,山药也有很强的补阴、健脾养肺作用,与鸭肉一同入馔,不但可消除鸭肉的油腻感,而且“具有双重润肺滋阴、健脾养胃功效。”



鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。



山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好,益肺气、养肺阴。此外,山药味甘性平,不燥不腻,与鸭肉同吃,还可降低胆固醇,二者合用属四季进补的最佳拍档。

主料
辅料
配料

鸭肉山药粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

入口香滑、鸭肉鲜美,味道和营养全在这碗粥里了……



具有双重营养的一碗养生粥。
分类: 儿童 冬季食谱 小满 宴客菜 午餐
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