胡萝卜双色花卷

宁小麦

胡萝卜双色花卷

这个花卷加了胡萝卜泥，非常松软好吃，吃不出胡萝卜的味道。我没有放盐和其他调料，原味的花卷就很好吃。也可以放上盐和花椒粉等，做成其他口味的花卷。

主料

中筋面粉600克
胡萝卜泥180克
清水160克

辅料

胡萝卜双色花卷的做法步骤

1.蒸熟的胡萝卜放入破壁机中，加一点水打成糊。
2.300克面粉，加入2克酵母、大约180克胡萝卜汁，揉成面团发酵。
3.再用300克面粉加入2克酵母、160克水揉成面团发酵。
4.发好的面团再次揉匀。
5.擀成一样大的薄片，每一片上抹油，两片摞起来。
6.卷成长条。
7.切段。
8.用筷子在中间压一下。
9.两手握住两边，拧成花卷。再醒发到面坯变轻。
10.篦子上刷油，冷水上屉，上汽后18分钟。

小窍门&温馨提示

自己调整液体用量，面团比平时蒸馒头的面团稍微软一点就可以。

分类：主食家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页