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年年吃,年年想-----老北京米粉肉

年年吃,年年想-----老北京米粉肉

这道老北京米粉肉是跟老妈偷学来的,每年春节老妈要做好多,亲戚朋友来吃的,还要准备出吃完不过瘾打包带走的,比外面做的好吃N倍.

主料
辅料
配料

老北京米粉肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

一定要五花肉,肥瘦相间,一点肥肉没有的话,口感不好.

在码碗的时候,放一颗冰糖在碗底再码肉,可以让肉色泽鲜亮,扣出米粉肉时不沾碗.
分类: 热菜 老人 朋友聚餐 北京菜 午餐
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