一碗鲫鱼汤独家

四月去看海

一碗鲫鱼汤

鲫鱼汤，鲫鱼烹饪而成的汤。具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿、滋补益气、降低血脂、美容养颜的功效。

主料

鲫鱼一条

辅料

一碗鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去肚，洗净。
2.平底锅用老姜抹。
3.将鲫鱼放入倒油的平底锅中中小火煎。
4.一面煎制熟后，翻面。
5.两面煎制金黄后，关火。
6.同时将高汤熬好。
7.将煎好的鲫鱼放入沸腾的高汤中。
8.中火转小火熬鱼汤。
9.熬半小时关火，鲫鱼汤做好。
10.加点盐盛入汤碗中。
11.美味养颜的汤品一鲫鱼汤。

小窍门&温馨提示

做鲫鱼汤时，鲫鱼不去鱼鳞，炖出的汤有补钙的效果。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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