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盐酥虾

 猪婆大楠 2010-06-19 08:56

这是我看《型男大主厨》时学会的


里面的阿基师虽然个子小小的

但是做起菜来干脆利落

很崇拜他!

太厉害了!

食材明细
主料
辅料
盐酥虾的做法步骤
小窍门&温馨提示

油温一定要够!



190度油温下虾的时候,手里要拿个锅盖,下完虾马上盖上锅盖,不然油会乱崩!



(用力搅动会使虾头断掉,所以轻轻抖锅就好)



(虾好不好吃,只要看虾头两边有没有撑开)

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