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剁椒蒸金针菇

剁椒蒸金针菇

金针菇易熟,加入了剁椒能让它变得更加有滋味,再来点蒸鱼豉油调味,十分钟就成就了这道开胃快手菜,特别好下饭!
金针菇口感比较顺滑,吃的时候如果不细嚼慢咽,很容易就下咽了。这样的话金针菇只是在我们的消化系统旅行了一遍,所含的营养成分身体完全没有吸收掉,就会出现“明天见”的情形。所以吃金针菇的时候一定切记要细嚼慢咽哦!

主料
辅料
调料

剁椒蒸金针菇的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、 因为剁椒和蒸鱼豉油都含有盐分,所以不需要再额外加食盐调味。
2、 先给蒸锅中放水烧开,然后再清洗食材摆盘这样比较节省时间。
3、 炸花椒油的时候一定要全程小火,这样不仅能激发花椒的香味还能防止将花椒炸糊。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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