紫糯米枣

落雨无声

紫糯米枣

今天我来做款特别点的糯米枣，有两点特别之处：一是采用山西大枣制作，个头特别大；二是采用了紫山药的糯米芯。哈哈，谁让我是紫山药控呢！愿大家在新的一年都象这枣子一样笑口常开！

主料

紫糯米枣的做法步骤

1.紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥（我是做了存冰箱里经常拿出来用一点）
2.紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥（我是做了存冰箱里经常拿出来用一点）
3.取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状
4.取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开，搅成细糊状
5.加入糯米粉搅匀
6.用手揉成紫山药面团待用
7.取大红枣在温水里浸泡半小时左右，洗净
8.用小刀将大红枣切至枣核处，没枣核周围挖出枣核
9.挖好核的红枣
10.将糯米团搓成一个个小长条
11.将小长条包入红枣芯搓紧
12.包好的红枣
13.锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
14.水烧开的时候加入2小勺白糖，煮至汤汁粘稠即可起锅，依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下

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