肉泥土豆圆

草莓

肉泥土豆圆

将土豆和瘦肉碾碎，调入比较少的调味料，尽量保持这两种食物原有的味道，又加入少许糯米粉易于团成圆子的同时口感也能更软糯一点，过程中没有加一点油，用蒸的方法，比较清淡健康，还更能吃出土豆本身的淡淡薯味，顶端加枸杞点缀，视觉上更美观一点。

主料

辅料

配料

肉泥土豆圆的做法步骤

1.所需食材：土豆，瘦肉。
2.土豆去皮切小块放入保鲜袋入微波炉3分钟。
3.瘦肉剁成肉泥，枸杞泡开。
4.微波炉蒸熟的土豆碾碎放入瘦肉内，加入盐，鸡精，少许糯米粉。
5.把所有食材调和均匀。
6.团成大小差不多的小团子。
7.在每个小团子的顶部放一颗泡发的枸杞。
8.放到微波炉内蒸5分钟。

小窍门&温馨提示

1.也可以在蒸锅内蒸，在微波炉蒸的话也要用蒸的功能键，用高火加热的话会太干。

2.也可加入其他自己喜欢的调味料。

3.吃的时候可以沾点生抽或者蚝油都可以。

4.土豆我没有碾的特别碎，这样吃起来还有颗粒的感觉，如果喜欢吃口感比较细腻的就碾碎一点。

分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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