一锅鲜

小耿妈妈

一锅鲜

很喜欢在这样的季节，炖上这样满满一锅，加上自己喜欢的东西，全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融！

主料

河鲫鱼1条
猪肉糜适量

辅料

配料

一锅鲜的做法步骤

1.准备好原料。
2.先把宽粉用水泡软。
3.蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。
4.肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。
5.油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。
6.加入蒜头，洋葱。
7.加入老抽，料酒。
8.加水，豆腐，宽粉烧开。
9.炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。

小窍门&温馨提示

加菜的步骤基本按容易熟的最后放，不怕炖的先煮为好。

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