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枣馒头

枣馒头

面食有很多做法,尤其到过年的时候,每家每户都会做些花馒头,来增加过年的喜气气氛。每年春节,妈妈也会做点面食,但我最喜欢吃的,还是用红枣做的各种花式面食。红枣的香气在蒸的过程中,就已经闻到了,好香甜的感觉。

主料
辅料

枣馒头的做法步骤

小窍门&温馨提示

我用的是去核的红枣,如果红枣较硬,建议提前用清水泡一下。红枣我是切成两半的,用一个大的也可以,但相应的面团就要大一些,才相配哦。做好的花式馒头,一定要醒发好再入锅蒸。水的用量要根据所用面粉的吸水性来添加,加水时不要一次性都加入,要少量多次地加,一直加到自己需要的面团软硬度就可以了。
分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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