蒜苗炒腊肉

@那时花开@

蒜苗炒腊肉

新鲜蒜苗上市了，一斤12元。贵吧！和肉一个价了。前两天买了和腊肉一起炒，味道挺不错滴。佐酒下饭两相宜。

主料

辅料

姜末适量

蒜苗炒腊肉的做法步骤

1.准备的蒜苗和腊肉。
2.腊肉用水冲洗后上锅蒸熟。
3.蒜苗用手掐成段，洗净待用。
4.蒸好的腊肉，稍微晾凉切成片。
5.锅里少许油，把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
6.放入蒜苗和姜末。
7.不停地翻炒。
8.最后淋少许的清水，煮开即可起锅。（愿意给味精的自己给）

小窍门&温馨提示

腊肉本身是咸的，我家的味道正好所以就没放盐了，各家的都不一样，就自己看着给吧！

腊肉最好蒸熟下油锅炒。

分类：热菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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