大米锅巴

Qiuyue0815

大米锅巴

锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。

主料

大米100g

辅料

大米锅巴的做法步骤

1.大米用电饭锅焖熟晾凉。
2.取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一点儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）
3.擀成薄片。
4.越薄越好。
5.用刀划成菱形或喜欢的样式。
6.放入烤箱烘烤。（参考温度上下150度，约30分钟左右）
7. OK。

小窍门&温馨提示

烤箱设置供参考，以自己家烤箱为准；保鲜膜和油纸可做辅助

分类：私房菜零食

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