虾仁烧嫩豆腐独家

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虾仁烧嫩豆腐

主料

辅料

虾仁烧嫩豆腐的做法步骤

1.大虾去头，剥出虾仁冲洗干净。
2.虾仁放盐，胡椒粉，淀粉抓匀腌制十分钟。
3.嫩豆腐切小块。
4.锅中水开加一勺盐，放入嫩豆腐焯一下水，捞出备用。
5.利用焯豆腐的水焯一下一西蓝花捞出备用。
6.锅中加一勺油烧热，放入虾头。
7.炒出虾油，盛出虾头不要了。
8.放入虾仁翻炒。
9.虾仁炒变色放入西蓝花。
10.加小半碗水，加盐，生抽，蚝油。
11.放入豆腐炒匀。
12.淋水淀粉。
13.加香油调味即可。
14.出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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