反沙芋头独家

最初的最美❤

反沙芋头

买了一个大芋头回来，想想怎么做好吃呢？孩子说要吃甜的，就做了一个反沙芋头。

主料

芋头500g

辅料

反沙芋头的做法步骤

1.大芋头。
2.削皮。
3.切成粗条。
4.锅中烧油。
5.油温五成热下入芋头条。
6.炸熟，外皮炸脆捞出。
7.全部炸好备用。
8.不粘锅里加入水和白糖小火。
9.不停搅拌，起大泡泡。
10.直到粘稠大泡变小泡关火。
11.倒入炸好的芋头条。
12.快速翻拌开始特别粘稠。
13.开始反沙。
14.像这样就可以了，每一个芋头条都包裹上糖。
15.装盘开吃，甜甜的还有奶香的味道特别好吃。

小窍门&温馨提示

炒糖的时候不能炒过了，不然就成拔丝芋头了。

分类：家常菜私房菜

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