10分钟搞定简单快手醋溜白菜丝

1：不喜欢辣的可以不放小米辣。
2：剩下的白菜叶子不要丢了，清洗干净后做个素炒或者用来做疙瘩汤煲粥也是不错的。
3：大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。