炸元宵独家

沙儿飞飞❉

炸元宵

炸元宵是我们小时候春节、最喜欢吃的一道小吃、外脆里嫩、软糯香甜、妈妈每逢过春节都会炸一大筛、还有酥肉、麻花什么的⋯那时候最喜欢过年、又有好吃的、还有新衣服穿、让人回味无穷⋯

主料

糯米粉适量
芝麻馅适量

辅料

油适量

炸元宵的做法步骤

1.准备糯米粉。
2.倒入适量清水、调成絮状。
3.揉成团、稍微干一点、分成大小均匀的团。
4.取一个包入芝麻馅、收口搓圆。
5.搓好所有的。
6.锅中倒入适量油、中火、烧至6成热、用筷子试试、边缘上起小泡就可以了。
7.放入元宵、炸一会儿、定形。
8.用筷子轻轻翻动。
9.每一个分开一点点、炸至金黄色、熟透即可。
10.起锅沥油装盘。
11.软糯香甜、太好吃了😋。

小窍门&温馨提示

1、如果您是冰冻的元宵、拿出来解冻20分钟左右、表面变软、可以炸
2、中火、轻轻翻动

分类：主食家常菜元宵节

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