腊肉豆干炒藠头叶

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腊肉豆干炒藠头叶

腊肉炒藠头叶是经典的家乡菜。

为了少吃腊肉，配了一点新鲜肉。我这里用的鲜肉是煮鸡汤时，从鸡身上割下来的鸡胸肉。其实配鲜猪肉或鲜牛肉都可以的。

为了吃的丰富一些，还配了冬笋和豆腐干。

主料

辅料

腊肉豆干炒藠头的做法步骤

1.主要材料图。
2.清水焯笋片。
3.水煮腊肉5分钟后捞出切片。
4.腊肉煎炒出油。
5.放入冬笋翻炒。
6.放入藠头白和鸡胸肉丝。
7.放2克盐，腊肉有盐味了，盐要少放。
8.加入酱油20毫升。
9.放入豆腐干丝翻炒。
10.放入藠头的绿叶炒1分钟。
11.很香的家乡小炒炒好了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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