鱼头豆腐煲

1.鱼头洗净

2.白菜洗净切段

3.蒜、姜切丝

4.起油锅将鱼头炸熟

5.别起锅，将蒜、姜，白菜一起煸炒

6.将炒好白菜置砂锅底，放上炸好鱼头，放上豆腐，中火焖十分钟，起锅时加盐、味精