寸枣

下雨等彩虹

主料

辅料

寸枣的做法步骤

1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆
2.米粉加12g的水揉成团
3.加入煮好的糖浆
4.筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团
5.面团包起来醒30分钟
6.擀成0.3的厚片，再切成长条状
7.锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣
8.炸至金黄色就可以了
9.炸好的寸枣
10.细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆
11.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀
12.再粘上糖粉就可以了

小窍门&温馨提示

可以切细点，做出来才脆脆的

分类：小吃儿童下午茶

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