咖喱土豆牛腩独家

江南布衣yuan

咖喱土豆牛腩

咖喱由多种香料调配而成，一般都和肉类一起烹饪，其味辛辣带甜，具有特殊的香味！和牛肉一起烹制，味道棒极了！

主料

牛腩1000g

辅料

咖喱土豆牛腩的做法步骤

1.食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
2.葱姜八角备用。
3.起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
4.再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。
5.加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。
6.洋葱切碎粒。
7.煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
8.土豆也下入，再炖至土豆也软烂。
9.加入油咖喱。
10.炒匀，调味，收汁即可！
11.成品！

小窍门&温馨提示

咖喱中含有盐，调味时要少放盐！

分类：热菜家常菜

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