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干白菜炖粉条 独家

干白菜炖粉条

每到了秋天,大姨都会把自家地里长的白菜晾到阴凉通风的地方,让白菜自然风干,等到了冬天,拿出来和肉一起炖,那叫一个香呀!

主料
辅料

干白菜炖粉条的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、烫干白菜时不要盖盖子,不然菜的颜色就不鲜艳了。
2、切菜时最好把菜切小点,这样菜才容易炖软。
3、炖干菜时最好用五花肉来炖,油要多放点,因为干菜比较吃油,油少了,炖出来的干菜不香。
4、炖菜里的汤汁不要熬干,盛到碗里时菜汤要多一些,这样的炖干菜才下饭。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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