蛋炒饭

四月豆

蛋炒饭

有饭有菜，是一道好早餐、中餐、也可以是晚餐。平凡而不平淡，你值得拥有。

主料

辅料

蛋炒饭的做法步骤

1.米饭可以现煮，也可以过夜。看米的性质，有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。
2.鸡蛋打散。
3.下锅煎五分熟。
4.倒入米饭。
5.翻炒均匀。
6.加入适量盐、酱油、蚝油。
7.翻炒均匀再加入葱末。
8.米饭干爽弹Q，可以出锅了。
9.成品。

小窍门&温馨提示

鸡蛋不需要炒全熟，五层熟部分蛋液裹米饭上更有味道。

分类：主食家常菜炒饭

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