葱花烙饼

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葱花烙饼

葱花烙饼是最家常的国民主食啦，但是怎样做才能让烙饼的口感柔软，外焦里嫩呢?今天我就和大家分享一下吧！

主料

辅料

葱花烙饼的做法步骤

1.面粉加2克盐，拌匀，加热水，搅拌。
2.揉成面团，至少醒发半小时。
3.碗里放入盐，猪油，葱末，面粉。
4.放入微波炉加热至猪油融化。
5.取一半面团，大约200克，擀开，抹葱花油酥，卷起。
6.按扁。
7.擀成薄饼。
8.电饼铛刷油，放入饼，烙四分钟。
9.翻面，再烙1分钟即可。
10.用铲子和筷子拍出层次。
11.切块，趁热享用哦！

小窍门&温馨提示

烙饼不用反复翻面，频繁翻面饼会干硬。这种薄饼烙五分钟肯定熟了，如果您做的饼厚，可以适当延长时间。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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