蚝油鸡翅

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蚝油鸡翅

鸡翅，让你吃出牛蛙的味道

主料

鸡翅12个

辅料

薄皮青椒3-4个
泡椒5—6个

蚝油鸡翅的做法步骤

1.鸡翅切成不超过2厘米见方的小块，用蚝油（大量），白酒（微量），姜丝，少许盐，腌制1—2小时。
2.青椒切成与鸡翅相同大小，备用。
3.准备一罐啤酒。
4.锅中热油，花椒、姜、蒜爆香，下入鸡翅翻炒。
5.放入老抽，生抽，炒匀。
6.倒入一整罐啤酒，大火烧开。
7.汤收的差不多时，加入泡椒，青椒。
8.

小窍门&温馨提示

1.用啤酒煮，不要放水
2.全程大火，以免煮老了
3.鸡翅要切小块

分类：热菜家常菜午餐

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