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藕粒糯米丸

藕粒糯米丸

糯米丸,粘粘糯糯的,特别好吃。今天做了一道甜口的藕粒糯米丸,藕粒的甜脆,咬一口,清淡又爽口,外皮的粘糯,是菜又是甜品。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;煮熟的藕能健脾开胃,益血补心,主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

主料
辅料

藕粒糯米丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

藕粒切得小一点,更容易操作,而且同样能吃到脆的口感。大米和糯米要用水浸泡,让米粒吸收水分,口感软糯。金龙鱼小鲜米,一罐300克,做米饭很好吃。白糖的量要根据自己的喜欢来添加,我用的白糖量是刚刚甜。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
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