卤猪蹄

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卤猪蹄

主料

辅料

卤猪蹄的做法步骤

1.准备好猪蹄，对半切开，清洗干净。
2.猪蹄冷水上锅，加姜片、葱和料酒焯水。
3.稍煮3分钟。
4.过凉水，清洗干净浮沫。
5.猪蹄加老抽。
6.用手抓匀，腌一个小时。
7.电高压锅底部加糖、葱、姜片。
8.放入腌好的猪蹄。
9.加桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴香、干辣椒。
10.加半罐啤酒，焖炖20分钟。
11.好了😁，加盐、鸡精、蚝油调味，收干汤汁即可。
12.好了😁。
13.色香味俱全哦。
14.好诱人😁。
15.成品图。
16.成品图。

小窍门&温馨提示

盐可以根据口味适量添加或不加

分类：热菜家常菜

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