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火爆猪肝

火爆猪肝

猪肝是名目补血的佳品。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。猪肝还含有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

主料
辅料
配料

火爆猪肝的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪肝在炒制之前一定要浸泡至少30分钟以上,以便猪肝排出毒素。
猪肝一定要炒熟再吃。
分类: 热菜 儿童 老人 北京菜 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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