酿苦瓜

1.备好各种材料。

2.苦瓜洗净去瓢籽，切段备用。

3.猪肉剁成肉馅备用。

4.肉馅加入五香粉，生抽，盐，味精，香麻油搅上劲放置10分钟。

5.把肉馅装在苦瓜段里码放在盘中。

6.隔水蒸15分钟取出，炒锅加油爆香蒜米加少量水烧开用生粉勾芡浇在苦瓜上即可。