土豆炖鸭

明天妮好

土豆炖鸭

主料

辅料

土豆炖鸭的做法步骤

1.凉水下锅。
2.加姜片。
3.料酒。
4.辣椒切块。
5.土豆切块。
6.准备调料。
7.水开煮15分钟，捞出，沥水，切块。
8.热锅凉油，蒜。
9.豆瓣酱，火锅底料，加少量水。
10.倒入土豆和鸭块。
11.加冰糖翻炒。
12.加水漫过食材。
13.出锅前，加辣椒。
14.关火，继续翻炒几下。
15.盛出。

小窍门&温馨提示

正好家里有火锅底料，不加也不影响的。

分类：热菜家常菜

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