-
1.将排骨切好条状，清洗干净血水滤干，放几片生姜片。
-
2.把蒜头去皮压成蒜蓉，蒜蓉要多些才能体现蒜香味哦。
-
3.加入料酒，蚝油，生抽，盐，糖，五香粉，再加点清水搅拌均匀。
-
4.把排骨放入后搅拌均匀，腌料汁味道要比平时炒菜的要咸味些。放冰箱冷藏腌制5小时以上。
-
5.锅里倒入些许食用油，一块一块码入腌制好的排骨。
-
6.中小火煎至两面金黄。
-
7.腌制的余汁不要扔掉哦，倒到排骨上，适当加点清水差不多要末过排骨即可。
-
8.然后加入叉烧酱，老抽一点点提色，一点白糖，鸡粉提味，盖盖中小火焖至收汁即可。
-
9.出锅装盘！
-
10.成品图，因为有蒜蓉，叉烧酱所以看起来汁颜色浓深，到好吃😋到没朋友！
-
11.蒜香味，叉烧味香浓，下饭，最后小伙伴们儿连汁拌饭都吃干净啦😂😂😂。
豆腐
炸耦合
盐水虾
赛螃蟹
咖喱牛腩
木耳炒肉
红烧冬瓜
苦瓜炒肉片
芙蓉虾
肉片炒青椒
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋