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孜然鸡脖
独家
董小伊
今做一款烧烤味的孜然鸡脖,虽然鸡脖肉少,但也是下酒必备小菜,麻麻辣辣口味不错。
简单
炒
孜然
半小时
主料
鸡脖
2斤
辅料
葱
适量
孜然芝麻
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
蚝油
适量
红辣椒
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
蒜
适量
孜然鸡脖的做法步骤
1.
鸡脖焯水加料酒葱姜去掉浮沫。
2.
剁成小块。
3.
准备所有食材。
4.
锅中放油加入葱花红辣椒爆香。
5.
下入鸡脖翻炒。
6.
加料酒一些填适量清水,中火慢炖10多分钟。
7.
汤汁变少时加入白糖蚝油盐酱油提色调味。
8.
撒上孜然芝麻收汁出锅。
9.
这样做的鸡脖有点烧烤的味道,骨头软烂。
10.
成品。
分类:
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