【私房快手小炒】简简单单---青蒜炒鸡蛋

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【私房快手小炒】简简单单---青蒜炒鸡蛋

最近很忙，一般也不愿意做费事的菜，那就做点简单省事的菜，这款【青蒜炒鸡蛋】制作超级简单，几分钟就能搞定，不但营养也很下饭，对于忙碌的人这个是个不错的选择！相信对于忙碌中的你这个也许是个可以参考的菜菜，这里分享给朋友们希望大家喜欢！

主料

辅料

盐适量
绍酒半勺
味精少许

青蒜炒鸡蛋的做法步骤

1.青蒜炒鸡蛋食材。
2.青蒜清洗完毕后切成切刀片，胡萝卜切小菱形片，鸡蛋加入绍酒打散备用。
3.平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
4.然后切成和青蒜一样宽窄的条。
5.炒锅油热放入姜丝煸香。
6.放入胡萝卜翻炒。
7.胡萝卜8成熟放入青蒜茎部翻炒。
8.再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。
9.翻炒青蒜断生后即可。

小窍门&温馨提示

1、青蒜叶子容易熟要要分开后放。

2、青蒜味道浓厚，不用放其他的调味料。

3、喜欢吃肉的朋友可以用青蒜炒肉或者青蒜回锅肉都是不错的菜。

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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