韭菜面片

緣豆兒

韭菜面片

一畦春韭绿，春天的韭菜特别香，味道和营养最好。韭菜面片非常好吃，滑滑的面片带着非常香的韭菜味~

主料

辅料

韭菜面片的做法步骤

1.材料很简单。
2.韭菜洗净将叶和茎切开。
3.韭菜茎切段；韭菜叶切碎。
4.盘里放入面粉、韭菜碎，打入一个鸡蛋，加适量盐。
5.用筷子搅拌均匀然后揉成稍有硬度的面团，先放置一会儿。
6.韭菜茎中加入点盐、芝麻油和五香粉拌均匀腌制。
7.面团过一会就变软了，揉面垫上洒点面粉，把韭菜团慢慢擀开成自己喜欢的厚度的大面皮。
8.擀好后用手撕成片；用刀切当然也可以。
9.锅中加适量水烧开后，放入面片煮熟。
10.将腌制好的韭菜茎倒入搅拌均匀后就可以关火。

分类：面食家常菜早餐

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