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糖醋藕丁

糖醋藕丁

立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。
  藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鲜藕含有20%的糖类物质和  丰富的钙、磷、铁及多种维生素。
  今天这道菜,简单又好吃,糖醋藕丁,鲜香爽脆!

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糖醋藕丁的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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