奶酪玉米烙

1.玉米先蒸熟，5分钟左右。

2.将玉米沿着芯削下玉米粒。

3.放在碗中加入鸡蛋、白糖、糯米粉，糯米粉的量以能裹住每颗玉米粒为准。

4.让粉裹上每一颗玉米粒。

5.平底锅里热油后倒出一部分，只留薄薄一层油，将玉米粒摆满锅底，用勺子压压平，小火煎三分钟左右。

6.再加入倒出的油，开中小火，撒上一把马苏里拉奶酪，盖上锅盖焖二分钟。

7.撒把黑芝麻出锅。

8.好吃的玉米烙还带着奶酪的香味。

9.乘热吃还可以拉丝。