山药烧羊排独家

不做妖精好多年

山药烧羊排

羊排一块，我说烤着吃，少爷说不吃，少爷他爹说要烧着吃。

主料

辅料

葱花适量

山药烧羊排的做法步骤

1.山药去皮切粗条。
2.冷水下锅。
3.烧开锅，捞出过冷水。
4.羊排焯水，洗去浮末备用。
5.热锅冷油，油热放食盐。
6.卤肉料及葱姜备好。
7.放调料及羊排。
8.放生抽。
9.放老抽。
10.放酒菠萝。
11.炒均匀。
12.放白糖，炒匀。
13.加清水。
14.中小火炖1小时。
15.放山药。
16.大火炖20分钟，再收汁，汤汁不多的时候放葱花和鸡精。
17.成品。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱

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