拌花生米

雪峰儿

拌花生米

花生是我们老家的特产，我们老家在山东的一个小镇上，环境优雅，是全国的重点小镇，从古至今都出产花生。

主料

辅料

调料

拌花生米的做法步骤

1.花生米用清水浸泡开。
2.花生米泡开以后，用清水清洗干净。
3.把浸泡好的花生米放入锅里，加入花椒，大料，香叶，盐，大火烧开，改成小火煮上20分钟，花生米就软烂了，如果想吃脆脆的花生米，就煮十分钟就可以。
4.把花生米浸泡在汤里凉透，捞出控干水分。
5.把花生米放到盆里，加入盐适量，生抽1大勺，醋1大勺，芹菜切丁放入，一起搅拌均匀即成。
6.吃的时候，舀上一盘，佐餐下酒都特别棒。
7.成品。

小窍门&温馨提示

1，花生米浸泡以后煮的时候用时短，煮花米好处多，能更好地保存花生米的营养成分而且味道非常鲜美，对人体健康有益，尽量用煮的方法。
2，如果想吃脆口的花生米，煮的时候时间稍微短一些即可。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

拌花生米的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页