红苹果馒头

给宝贝做的饭

红苹果馒头

主料

辅料

抹茶粉适量
仙人掌果粉适量

红苹果馒头的做法步骤

1.把所有主料混合，和成均匀适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
2.取一小块儿，加入抹茶粉揉成绿色面团备用。
3.剩下的面团分成6个小剂子。
4.分别揉圆，用合适的模具在上面摁个坑。
5.仙人掌果粉加一点点水混合均匀。
6.用毛刷从下往上刷一层，不用太均匀。
7.绿色面团搓细做成梗，放在小坑里，生坯就做好了。放在蒸盘里，醒发至2倍大。
8.发酵好的面团放入美遇蒸烤箱中，选择蒸汽模式，100度约蒸17分钟。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

（做过之后建议，面团最好揉得高一点，以免发酵后变形。小坑也最好大一点，太浅发酵后就消失了。）

分类：面食馒头花卷

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