菜谱

[经典衡东菜]《香辣鱼块》

 菜虫1006
主料
辅料
配料
香辣鱼块的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、鱼血和鱼肚子里的那层黑色的膜要清洗干净,以免会有腥味。



2、因为鱼块腌制的时候加了盐,而且,豆瓣酱和蒸鱼豉油有咸味,所以要注意咸淡。



3、动作要快,中途可适当加点油,以免糊锅了。

菜虫1006 创建于 2012-03-04 14:07:45

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