可可蛋糕独家

阳台上的草莓

可可蛋糕

主料

辅料

可可蛋糕的做法步骤

1.蛋清与蛋黄分离到无水无油的盆里。
2.蛋黄盆里放入牛奶，植物油白糖20克，可可粉拌均匀。
3.放入蛋糕粉拌均匀。
4.蛋白放白糖用电动打蛋器打发。
5.蛋清打发至打蛋器提起有小尖角即可。
6.蛋清分三次拌入可可面糊里，上下翻拌均匀。
7.模具抹油，倒入面糊，震动几下震出大气泡。
8.烤箱中下层，160度45分钟。
9.烤好后取出脱模切块。
10.成品图。

分类：烘焙下午茶

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