水萝卜肉饺独家

不做妖精好多年

水萝卜肉饺

少爷点的餐，要吃肉饺子。想了想这个季节的蔬菜，买了水萝卜来做。水萝卜不需要焯水，就很鲜美，还没有萝卜特有的味道，个人觉得这个馅料的饺子是蔬菜肉饺子中最美味的。

主料

辅料

水萝卜肉饺的做法步骤

1.面粉里放鸡蛋，放小许食盐，放清水。
2.拌成絮状。
3.揉成面团，放一边醒着。
4.取水萝卜洗净。
5.打成细丝。
6.放食盐，抓匀。
7.过清水，撰干水分备用。
8.肉糜里放食盐，鸡精，食用油，生抽拌匀，放萝卜丝，下班后做午餐，时间紧迫，有些步骤没拍全。
9.放葱姜末。
10.拌匀。
11.醒好的面团。
12.弄成剂子。
13.擀皮。
14.包好饺子。
15.锅烧水，水开下饺子，煮4开即可。
16.装盘。
17.成品。

小窍门&温馨提示

萝卜丝可以剁成末，也可以直接用丝。

分类：面食家常菜

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