超简单核桃酥，又香又酥又脆，老人小孩都喜欢的。

宅家吃货JACKERLU

超简单核桃酥，又香又酥又脆，老人小孩都喜欢的。

这款核桃酥配方无论着么造型都行，对烘焙新手极其友好，掰开清脆的响声，入口香酥。

主料

辅料

核桃酥的做法步骤

1.植物油100克、白砂糖80克、盐1克全部放在一个盆中混合均匀。
2.鸡蛋1个打散，加入前面的液体混合均匀。
3.筛入低筋面粉230克、泡打粉2克（可选），混合均匀。
4.核桃50克提前碾碎，加入面团中，混合均匀。
5.用手揉捏成团。
6.把面团分成10--14个左右的小面团。
7.用勺子在面团中间压一下，给小面团塑一下型。
8.表面刷一层蛋液，撒上一点黑芝麻。
9.烤箱180℃提前预热，烤20分钟。
10.香喷喷的核桃酥完成啦，拍照吧。
11.听听掰开酥脆的响声 O(∩_∩)O
12.虽然丑了一点，但是味道一点都不差哦。

小窍门&温馨提示

1、核桃可以用等量其他坚果代替，会有不同风味。
2、泡打粉可加可不加，加了更酥脆。

分类：糕点烘焙

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