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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

大闸蟹又称河蟹,是一种淡水蟹,又因为它的鳌上有一团密密的绒毛而得名中华绒鳌蟹,是一种杂食性动物,以鱼、虾、蚌等为食,其中最有名的就是阳澄湖的大闸蟹,因为这里的水质最好。

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分类: 热菜 家常菜 快手菜
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