下载 APP
搜索

麦芯粉吐司

麦芯粉吐司

做面包要用面包专用粉或者是高筋面包粉,不是超市里常见的5KG一袋的,上面也写着高筋小麦粉,这个做不了面包,只适合做馒头包子面条等等。我用的这款面粉就可以做面包,过去用它做餐包,这次用面包机试做了一次,脑子里设想的是不会超过面包桶的高度,看到成品起发真好,做好之后算是给了一个惊喜吧。
澳麦的粉质很细腻,不像有的中筋面粉,用手捏就有沙沙的感觉,每次用都怀疑有什么问题。澳麦粉的弹性也就是筋性很足,手揉面的时候就能感觉到。对平时面包做的不多的同学,想做面包的时候不如试一下澳麦粉,不用单独去买面包粉了。

主料
辅料

麦芯粉吐司的做法步骤

小窍门&温馨提示

这个方子是我反复用的,用面包粉或高筋粉,建议把面粉减至300克,要不然会顶到盖子的。
分类: 烘焙 早餐
查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页